Votre torréfacteur de café
& spécialiste du thé dans le tarn

Une expérience unique et personnalisée

Pour particuliers et entreprises

Une large gamme de produits : cafés, thés, machines, vaisselle ou encore accessoires… Nous mettons à disposition nos produits pour accompagner toutes les formes de dégustation.

cafés.

Depuis le Brésil jusqu’au Kenya, découvrez notre sélection de café de Terroirs et Grands Crus.
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thés.

Natures ou parfumés, notre gamme de thés et d’infusions répondra aux goûts de chacun.
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machines.

Créez votre propre expérience avec nos machines adaptées à nos sélections de produits
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vaisselles et accessoires.

Découvrez nos accessoires pour déguster votre boisson à la maison ou à l’extérieur !
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évènements.

Venez partager et déguster nos produits en découvrant nos locaux.
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professionnels.

Hôtelier, restaurateur, entreprise, associations, CE… Offrez à vos clients et collaborateur une dégustation unique.
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Paiement sécurisé Master Card, Visa, American Express, Paypal Paiement sécurisé Master Card, Visa, American Express, Paypal
livraison offerte A partir de 49 € d'achat livraison offerte A partir de 49 € d'achat
produits bio Certifiés agriculture biologique produits bio Certifiés agriculture biologique
torréfié en france en Occitanie dans l’atelier
à Ambres. torréfié en france en Occitanie dans l’atelier à Ambres.
Logo Mozaïc

Mozaïc est un torréfacteur et spécialiste du thé basé à Ambres dans le Tarn. Nous partageons avec vous notre passion pour les saveurs et les arômes à travers notre sélection de produits du Monde. Découvrez l’ensemble de nos gammes de produits choisis et étudiés avec attention. Notre leitmotiv : vous faire découvrir et partager une expérience de café et thé unique. Torréfiés avec une attention de chaque instant, nos cafés de Terroir et Grands crus expriment toutes leurs qualités aromatiques. Transformés lentement, ils vous réjouiront par leur finesse et leur caractère.

Une torréfaction adaptée. Chaque torréfaction est unique et révèle le meilleur de chaque café. Nous nous attachons à générer en permanence les meilleurs arômes pour des sensations toujours renouvelées.

Cafés : Nos cafés de Terroir et Grands Crus, pur arabica ou robusta, café en grains, café moulu… (pas de dosettes ou capsules). Une large gamme de cafés, des plus puissants aux plus subtils, pour déguster un bon café à tout moment. Nos assemblages uniques et notre torréfaction artisanale garantissent une tasse de café riche en arômes et en saveurs.

Thés : Nous proposons une sélection exceptionnelle de thés verts, thés noirs, thés blancs, et thés parfumés, issus des meilleures plantations du monde. Chaque sachet de thé et chaque infusion sont soigneusement choisis pour offrir une expérience gustative raffinée.

Accessoires : Cafetières, théières, machines à café, mugs, et autres accessoires indispensables pour préparer et savourer vos boissons préférées.

Femme buvant du café Mozaïc
Des valeurs au cœur de notre métier

expert, humain et responsable

L’ADN de Mozaïc réside dans la richesse et la pluralité de nos valeurs. Ces dernières rythment notre quotidien et sont partagées par chaque collaborateur.
connaissance pointue et actualisée de nos produits expertise métier une connaissance pointue et actualisée de tous nos produits.
communication libre sur le sourcing, le circuit de production et d'importation transparence une communication libre sur le sourcing, le circuit de production et d'importation.
partage de notre savoir avec vous partage une transmission de notre savoir et de notre passion, avec vous.
démarche active pour réduire notre empreinte écologique marque responsable une démarche active pour réduire notre empreinte écologique
Découverte, partage et expériences

toutes les nuances de mozaïc

Chez mozaïc nous avons à cœur de partager notre passion, nous vous ouvrons les portes de notre atelier pour des visites et dégustations et partageons avec vous des conseils d’achat ou de dégustation dans notre blog.

découvertes de l’atelier

Vous faire découvrir, partager et déguster nos produits. Partage et convivialité sont au cœur de cette expérience unique qui vous fera découvrir toutes les subtilités gustatives du café et du thé. Découvrir

toute l’actu de mozaïc

Découverte de produits café et thé, sourcing, torréfaction, matériel, cérémonies de thé… Nous partageons avec vous notre passion en rendant accessible notre artisanat, nos produits et leurs saveurs. Découvrir

Ce qu'en pensent les clients de Mozaïc

Icône utilisateur Mozaïc

C. Séverine

22 mai 2024

Très bien

Icône utilisateur Mozaïc

B. Carole

27 avril 2024

Livraison rapide et colis conforme à la commande. C'est toujours un plaisir de boire ce rooïbos crème caramel 💕...

Icône utilisateur Mozaïc

B. Guy

20 avril 2024

Toujours très bien. Cela fait longtemps que nous prenons ces cafés et c'est toujours très bien.

La naissance de l'atelier

L'Origine de Mozaïc

Nous partageons avec vous notre passion pour les saveurs et les arômes à travers notre sélection de produits du Monde. Découvrez l’ensemble de nos gammes de produits choisis et étudiés avec attention. Notre leitmotiv : vous faire découvrir et partager une expérience de café et thé unique. Torréfiés avec une attention de chaque instant, nos cafés de Terroir et Grands crus expriment toutes leurs qualités aromatiques. Transformés lentement, ils vous réjouiront par leur finesse et leur caractère.

Bienvenue dans l'univers aromatique de Mozaïc, des cafés d’exception et une sélection unique de thés de toutes origines, votre artisan torréfacteur à Ambres, dans le Tarn. Fondée par Claude Zollet, passionné infatigable de café et de thé, Mozaïc est née d'un amour profond pour les arômes et les parfums découverts lors de ses nombreux voyages à travers le monde.

Claude Zollet a parcouru le globe, de l'océan Indien à l'Afrique, en passant par les terres riches de Madagascar, les Comores et l'île de la Réunion. Chaque destination lui a offert une palette unique de saveurs et de parfums : vanille bourbon, café Laurina Bourbon pointu, ylang-ylang, et giroflier. Ces découvertes ont été le catalyseur de sa passion pour le café et le thé, une passion qu'il s'est promis de partager à son retour en France.

C'est avec la même intensité que Claude a plongé dans l'univers du thé, grâce à des rencontres déterminantes avec des experts comme Nadia Bécaud et Barbara Dufresne. Ensemble, ils ont exploré les plantations de thé en Chine, révélant un monde de délicatesse et de subtilité gustative. Le thé est devenu pour Claude une passion comparable à l'art, stimulant les sens et évoquant des paysages inexplorés.

L'une des rencontres les plus marquantes de Claude a été celle avec une cliente qui le ramena à son premier amour, le café. Grâce à elle, Claude va rééquilibrer son activité entre café et thé, poursuivant ses recherches sur les meilleurs terroirs et affinant ses sélections pour créer les gammes Mozaïc que vous connaissez aujourd'hui. Cette rencontre a été cruciale et demeure une source de gratitude et d'inspiration.

Les voyages de Claude et les rencontres inspirantes ont façonné l'âme de Mozaïc, une entreprise familiale où chaque grain de café et chaque feuille de thé racontent une histoire. Mozaïc : une mosaïque d'hommes et de femmes, de terroirs, de variétés et d'arômes, où chacun apporte sa touche unique.

Des valeurs humaines nous animent au quotidien et nous avons à cœur de valoriser le travail de femmes et d’hommes engagés pour une production respectueuse de l’environnement (agriculture biologique…), des droits humains et du commerce équitable.

Chez Mozaïc, nous torréfions chaque café avec une attention minutieuse, révélant ainsi le meilleur de chaque terroir. Nos cafés de Terroir et Grands Crus sont des trésors aromatiques, transformés lentement pour exhaler des saveurs puissantes et toniques, fruitées et intenses, florales et délicates. Chaque torréfaction, chaque assemblage est réalisé pour offrir des sensations toujours renouvelées.

Notre gamme de thés, qu'ils soient natures ou parfumés, est le fruit d'une sélection rigoureuse. Chaque thé est choisi pour sa provenance, sa saison de cueillette, et ses caractéristiques uniques. Nos Thés du Monde vous invitent à un voyage gustatif exceptionnel, avec des thés classiques, de printemps et d'exception, chacun promettant une expérience de dégustation inégalée.

Chez Mozaïc, nous croyons que chaque dégustation de thé ou de café est un moment unique, une expérience à savourer. Nous respectons les traditions millénaires et utilisons des récipients traditionnels pour garantir une délicatesse et une intensité de plaisir incomparables.

Mozaïc, avec sa phonétique chinoise "Mo Cha Yi Ké" signifiant "un instant de thé mystère", incarne parfaitement notre philosophie de partage et de transmission. Chaque produit, chaque arôme, chaque saveur est une invitation à découvrir un monde de plaisirs sensoriels.

Rejoignez-nous dans ce voyage de découvertes et de passions. Mozaïc n'est pas seulement une entreprise, c'est une expérience sensorielle, une célébration des arômes du monde entier, soigneusement sélectionnés et torréfiés pour votre plaisir.