Thé Noir Bio Finest English Breakfast

Issu des meilleurs terroirs à l’est de l’Inde et dans le Sry Lanka, notre mélange anglais répond parfaitement à l’attente des amateurs de thé noir au petit déjeuner. En effet, la finesse des thés d’origine dans les Jardins de Darjeeling tout comme les plantations du Sry Lanka, a depuis longtemps conquis les connaisseurs de thé.

Mélange de thé traditionnel

Cette sélection Mozaïc est composé de Broken-tea* issu de la province du Bengal à l’Est de l’Inde, directement dans les jardins de thé de Darjeeling et de thés de l’Île de Ceylan, les feuilles sèches d’une couleur noir soutenu, dégagent un nez légèrement épicé. L’intérêt particulier de ce mélange réside dans l’équilibre des deux origines entre subtilité et souplesse des thés du Darjeeling et la puissance des thés de Ceylan.

*Les Broken-tea sont des feuilles de thé brisées qui infusent plus rapidement que la feuille entière mais qui gardent les caractéristiques aromatiques et gustative de la cueillette réalisée. Veillez à ne pas la laisser infuser trop longtemps du fait de la rapidité d’infusion.

Caractéristiques de la tasse après infusion du thé

D’une couleur intense et légèrement ambrée, l’infusion toute en finesse de notre English breakfast tea, invite à la découverte. Son arôme finement piquant traduit une tasse épicée, intense et longue en bouche. Les amateurs de thé noir apprécieront un début de journée tonique enveloppé des parfums riches des thés de tradition des différents pays producteurs où l’histoire du thé est plus que centenaire.

Composition                                    

Mélange de Thés noirs Bio* 100% (Certifié FR Bio 01)

 *Feuilles thé toutes issues de l’agriculture biologique

Préparation et temps d’infusion du thé noir Finest English Breakfast Bio

La température idéale pour l’infusion est de 95°

Le temps d’infusion ne dépassera pas 3 à 5 minutes selon l’intensité désirée

Recommandations :

Choisissez une eau peu calcaire ou filtrez l’eau du robinet

La préparation idéale est réalisée en théière verre ou théière porcelaine qui doivent être privilégiées aux boules à thé et autres pinces